肉类及肉制品
快速可靠的分析安全，营养，高品质的肉类和肉制品
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肉类及肉制品分析
随着全球对肉类和肉制品的需求不断增长，保持客户要求的标准质量可能是一个挑战。布鲁克先进光谱学解决方案可以在实验室和在线对肉类和肉制品进行质量评估，补充甚至取代了广泛的经典测试方法。
FT-NIR光谱学是一种成熟的分析方法，用于测定各种类型的肉类和香肠中的水分、脂肪、蛋白质和盐含量。它非常快，分析时间低于30秒，具有成本效益和安全，因为不使用危险化学品。今天，它被广泛应用于食品工业，对整个生产过程中的原材料、在制品和成品进行无损定性和定量分析雷竞技网页版以及用于构图分析的渲染产品。FT-NIR可以帮助:
- 生产始终如一的高质量产品
- 最有效地利用有价值的原材料雷竞技网页版
- 提高产品效率，减少停机时间
