核磁共振与EPR食品分析的解决方案

Honey-Profiling (NMR)

加强你的品牌形象,确保产品的质量与NMR-based Honey-Profiling力量。

突出了

加强你的品牌形象,确保产品的质量与NMR-based Honey-Profiling力量。

食品的来源和真实性是获得越来越多的关注,与消费者要求更多的信息关于他们的蜂蜜是从哪里来的。作为一个高价值的产品用于食品,医药,化妆品,蜂蜜是特别容易受到掺假。蜂蜜欺诈为养蜂人生产正宗蜂蜜灾难性的经济后果,是负责全球原始蜂蜜价格的下跌,而生产成本大大增加。下降养蜂行业也是一个潜在的巨大的威胁全球粮食安全,蜜蜂传粉者至关重要。蜂蜜掺假的方法是复杂的和不断发展的。蜂蜜必须定期测试在供应链的不同阶段,为了确保质量,并验证产品是真实的。

这需要使用先进的分析方法不容易假冒。作为响应,越来越多的世界各地的养蜂人和蜂蜜分装工人采用NMR-based Honey-Profiling方法以加强他们的高端品牌形象通过出售蜂蜜由核磁共振(NMR)进行测试。这个过程保护利益相关者,生产商和批发商之间建立信任,帮助维持消费者对品牌的信心。核磁共振也被认为是一个强大的方法,政府机构,在全球抗击食品欺诈和不公平竞争

关于蜂蜜分析常见问题

信息报告

Eigenschaften

特性

高分辨率1氢质子核磁共振光谱学是基于所谓的化学指纹图谱分析的蜂蜜,这是独一无二的每一批。

连接到一个全球数据库的蜂蜜样品,这种技术可靠地检测纯度问题,此外,虚假的原产地和植物品种的声明。

力量的Honey-Profiling数据库特性大约28500参考样本范围广泛的蜂蜜。有50多个国家100 monofloral蜂蜜类型以及多种不同polyfloral混合物+不同季节,生产年,混合数据库中的所有代表和生产方法。这反过来又加强了整体力量和NMR-profiling方法的可靠性。

Honey-Profiling 3.0包括:

  • 检测外源性糖
  • 验证的原产地
  • 验证的植物品种
  • 成分分析和新鲜
  • 非典型样本的检测
  • 欧盟监管和食品法典合规检查羟甲基糠醛、蔗糖、葡萄糖和果糖

核磁共振的解决方案:
Honey-Profiling方法是可用的力量的FoodScreener必不可少的蜂蜜,一个具有成本效益的系统致力于养蜂人、蜂蜜分装工人和蜂蜜协会(仅献给亲爱的分析)。也兼容,多才多艺的NMR FoodScreener™平台,也支持力量Wine-Profiling™Juice-Profiling™方法。

FoodScreenerTM FoodScreener必不可少的蜂蜜
细分市场
  • 蜂蜜分装工人
  • 日用消费品
  • 政府实验室
  • 商业实验室
  • 养蜂人协会
  • 蜂蜜分装工人
Food-Screening应用程序

兼容:

  • Honey-Profiling方法
  • Wine-Profiling方法
  • Juice-Profiling方法
  • 客户建立方法
仅仅Honey-Profiling
多功能性 各种配置可用于其他应用程序(如SNIF-NMR分析,其他probeheads,分析半固态产品) 固定的配置。
自动化
  • 60的位置
  • 免费
  • 完全自动化的测量
  • 24个职位,
  • 可选配件
  • 手动条形码阅读和指导样本插入

Vorteile

好处

为什么选择NMR Honey-ProfilingTM方法在你的日常生活吗?

    • 在许多国家政府机构所采用
    • 推荐的养蜂人协会国际联合会APIMONDIA *
    • 最好证明与糖糖浆掺假检测方法,检测率最高
    • 附加值,原产国的验证和植物品种
    • 最大和最全面的数据库的可靠性、蜂蜜
    • 在20分钟能节省时间的玩意:真实性和质量结果
    • 方便,完全自动化的解决方案
    • 使用方便,不需要核磁共振技术
    • ISO17025认证(力量BAS实验室)
    • 加入蜂蜜专家组成的全球网络

    Anwendungen

    播客

    食品真实性播客Ep1迈克尔·罗伯茨

    迈克尔·罗伯茨:食品真实性(第一集)

    力量是骄傲的主机教授迈克尔•罗伯茨中心执行主任Resnick食品法律和政策,讨论食物的真实性和后果欺诈的生态系统。
    食品真实性播客Ep2罗恩·菲普斯

    罗恩·菲普斯:蜂蜜真伪(第2集)

    力量是骄傲的主人罗恩·菲普斯,总裁和创始人CPNA国际和副总统的科学委员会对养蜂经济讨论食品掺假蜂蜜行业的影响,已经采取措施打击非法销售的蜂蜜。
    食品真实性播客Ep3

    彼得Awram和吉莉安韦德:食品真实性(第三集)

    在这节课中,我们很高兴主机彼得Awram博士,第二代养蜂人在工蜂蜂蜜公司最大的养蜂操作在不列颠哥伦比亚,加拿大和吉莉安·l·韦德领先MJFW消费者集体诉讼的欺诈和部门,谈论的工作解决蜂蜜欺诈,包括开发全球认可测试标准和消费者提高意识。
    食品真实性播客Ep5

    迈克尔·罗伯茨和罗恩·菲普斯:食品真实性(一5)

    食物欺诈是一个全球性的问题,负面影响生产商,制造商和消费者。食品造假不仅影响全球市场,但蜂蜜欺诈特别是影响蜜蜂数量,将生态稳定和全球粮食安全处于危险之中。
    食品真实性播客Ep6_part1

    食品真实性播客Ep6——第1部分

    LGC食品真实性网络。是一个开放的访问网站,收集信息在食品真实性测试,食品掺假缓解和食品供应链的完整性有助于构建更具弹性的食品供应链。讨论食品真实性现在在网络的重要成员。
    食品真实性播客Ep6_part2

    食品真实性播客Ep6——第2部分

    LGC食品真实性网络。是一个开放的访问网站,收集信息在食品真实性测试,食品掺假缓解和食品供应链的完整性有助于构建更具弹性的食品供应链。讨论食品真实性现在在网络的重要成员。
    食品真实性播客Ep7

    食品真实性播客Ep7

    托马斯和Lea分享他们的大量专业知识的使用核磁共振来验证任何掺假蜂蜜的真伪和检测。他们强调这个工具可以用于质量控制、检测和量化感兴趣的化合物和提供有价值的洞察任何治疗或流程的蜂蜜一直在销售前都接受。

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